蔵を活かした、完全予約制のコース料理のお店です。静かな時間の　中で、お客様に寄り添う大人の蔵空間。　今回、このお店のこれからを一緒に育ててくれる副店長候補を募集します。運営、接客、スタッフマネジメントそして時には料理人とともにメニューや提供方法を考える、ただ任されるのではなく、一　緒に創る立場で関わりたい方に、ぴったりの仕事です。　　・接客・ホール業務全般、店舗運営やマネジメント　　売上設定、目標管理、コスト管理、シフト作成、人員管理　・スタッフ教育（サービス向上）　・店舗の衛生管理　・その他事務作業、発注など　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】