【和食の調理・仕込み・盛付など】　調理師免許や調理経験はなくても、料理を頑張って覚えたいという熱い気持ちがあれば大丈夫です。　　　九兵衛旅館では庄内の旬の食材を中心にした「手づくり」「でき立て」の料理を提供し、全国各地から多くのお客様が訪れます。　　　小さい宿（九兵衛１５室＋珠玉や８室＋ますや旅館６室）なので和食だけでなく、お寿司、パティシエ顔負けと言われるデザートなど、旅館の料理にとらわれない調理ノウハウを習得できます。　　【変更範囲：会社が定める業務】