洋菓子製造部門のリーダーとして　製造業務と現場管理を担当します　・仕込み、焼成、仕上げなど製造　・生菓子、焼菓子の製造管理　・製造スケジュール管理　・品質管理、衛生管理　・スタッフへの指導、教育　・原価管理、材料管理　・商品開発や新商品の試作　セントラル工場で計画生産を行い　製造部長と連携しながら　現場をまとめるポジションです【変更範囲：会社の定める業務】