(派遣業務) ●会社製品(パン・パスタ)の開発に関わる分析実験補助 国内外の様々な小麦を用いて、小麦粉製品(パン、うどん等)の 試作・評価、成分分析をお願いします。 ・レシピに基づき試作、物性評価(硬さ、水分量等) ・成分分析(HPLC、吸光・分光光度計を使用) ・データのとりまとめ ※手順書完備で教育体制が整っておりますのでご安心ください。 変更範囲:変更なし
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