＜介護老人福祉施設における集団食事提供業務全般＞　★施設では、１回に凡そ７０食を提供しています。　　主に調理業務として、仕込、調理を行い、盛付、配下膳、清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。　また将来の調理責任者候補として、能力に応じ、採算管理、社員指導、勤務シフト作成なども行う場合があります。　　変更範囲：採算管理、社員指導、勤務シフト作成