〇公定法等による細菌検査※未経験の方は指導いたします　〇製麺・調理麺・デザート各種製造工程の衛生管理　　製品・半製品・原材料の細菌検査　　拭き取り検査・落下菌検査　　検査結果に伴う工程の改善　〇ＪＦＳ規格の認証継続の為の工程管理　〇従業員への衛生教育・指導　〇機械を使っての製麺・調理麺・デザート各種製造作業　　　従事すべき業務の変更範囲：変更なし