当施設を利用されている方々の食事に関わる業務です 主な内容は下記の通りです 1,献立作成・食材発注業務 2,衛生管理等、給食に係る業務全般 3,入居されている利用者の「栄養ケアマネジメント」の実施 4,調理業務 *特別養護老人ホーム入居者:70名 *ショートステイ(短期入所)利用者:5名 *デイサービス利用者:15名 ※業務の変更範囲:変更なし
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