乳製品(飲料・ヨーグルト)の理化学試験・細菌検査を担当します。 ・原料や製品のサンプリング ・食品の一般分析(前処理~データ入力まで) ※試験項目:糖度、酸度、ph、色調、官能検査等 ・一般細菌検査(大腸菌、ブドウ球菌等) ・培地作製や試薬調整 ・試験のサポート(器具の洗浄や整理、滅菌作業) 【変更範囲:変更なし】
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