・調理業務全体の統括 ・食材の発注・在庫管理 ・調理スタッフの指導・育成・シフト管理 ・調理場の衛生管理・安全管理 ・行事食や特別食の企画・調理 従事すべき業務の変更範囲：なし プロジェクトコード：３６４０１４
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