・食材の下処理・調理（献立に基づく調理全般）　・盛り付け・配膳　・食材の発注・在庫管理　・調理スタッフの指導・衛生管理の徹底　・行事食や特別食の企画・調理　従事すべき業務の変更範囲：なし　プロジェクトコード：２５６２７８