大手食品メーカーで、小麦や小麦粉の品質管理業務を担当していた　だきます。製品の安全性を確保するための品質検査を行います。　・水分、灰分、粗蛋白測定、ＮＩＲ、色相測定、ペッカー試験など　の一般項目の測定　・粒度測定、マルトース価測定、菌検査などの特殊項目の測定　・小麦粉の物性試験（ファリノグラフ、テンソグラフ、アミログラ　フ）の実施　・分析サンプル調製、測定データの評価、入力、　分析後の片付け、清掃　【変更範囲：変更なし】