・昆布を削る刃物の研磨。　・刃物を使って昆布の表面を削り、おぼろ昆布を製造します。　・削る終えて残った昆布を爪昆布やバッテラ昆布などにします。　　＊入社後は、既におぼろ昆布を製造している先輩社員から分かりやすく指導をします。　＊座っての仕事となりますが、椅子ではなく台の上に足を組んで座る体勢での作業です。　　※変更範囲：会社の定める業務